Collection: 明廚 四季 : 冬 臘鴨髀 臘肉

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每年中秋過後,就是準備年度「食臘味」的季節。

今年跟往年一樣,為保持臘味的高水準,量產之餘也定期生產,每季只賣兩水。今年秋風早來,第一水在十月尾出爐,賣完即止。

而今年除了早鳥價,頭500斤臘味更會每斤送一pack甘霖米。有得平又有野送,大家開心

明廚出品只用優質食材加上香港製造,水準當然非一般大路貨可比。除了無敵鴨潤腸、鮮肉腸、鵝肝腸以外,今年仍會繼續供蠔豉腸及頂大油鴨髀。當然還有臘肉,一樣是高水準。

*參考數量,每斤約15條臘腸,半斤則7至8條。

全本地(正確一點說,是在香港島)生產,合乎政府衞生標準。有KC監工,其實大家還需要什麼證明? 

KC 有關臘味的儲存、處理及幾個建議的食譜。

https://bit.ly/35a40W9

  • 頂大臘鴨髀
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    $45.00
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    $45.00
  • 本地製臘肉
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